Certifichiamo prodotti e servizi vegan

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Insieme a Vegan Society, abbiamo definito uno standard

 

 

Nel 1944, fu Vegan Society a coniare, per prima, il termine “vegan”

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Ecco perché il Vegan Trademark è lo standard internazionale di riferimento

 

Certification Europe

Certification Europe è l’Ente di Certificazione incaricato dei controlli Vegan Check

 

Vegan Society

Vegan Society è l’organizzazione inglese fondata nel 1944 da Donald Watson, a cui si deve la nascita del termine vegan.

 

Lo Standard

Per poter essere certificati, i prodotti, devono rispettare uno standard, a garanzia dei consumatori

Verifiche

Prima di procedere alla certificazione, tutti gli stabilimenti di produzione vengono ispezionati

 

Oggi, per essere idonei ad ottenere il marchio Vegan, i prodotti e i servizi, devono possedere i seguenti requisti

Ingredienti Animali

La produzione e/o lo sviluppo del prodotto e, ogni qual volta sia applicabile, i suoi ingredienti, non devono coinvolgere, o aver coinvolto, l’uso di prodotti, sottoprodotti o derivati di origine animale

Sperimentazioni sugli animali

Lo sviluppo e/o la produzione del prodotto e, ogni qual volta sia applicabile, i suoi ingredienti, non devono coinvolgere, o aver coinvolto, nessun tipo di sperimentazione su nessun tipo di animale da parte del produttore, da altri per suo conto o da parti terze sulle quali il produttore ha un controllo effettivo


Organismi Geneticament Modificati

Lo sviluppo e/o la produzione del prodotto e, ogni qual volta sia applicabile, i suoi ingredienti, non devono coinvolgere, o aver coinvolto, nessun tipo di sperimentazione su nessun tipo di animale da parte del produttore, da altri per suo conto o da parti terze sulle quali il produttore ha un controllo effettivo.

Cucina e standard igienici

I piatti per i quali si richiede la registrazione e che saranno etichettati come vegan devono essere preparati separatamente dai piatti non-vegan.Come minimo, le superfici e gli utensili, devono essere lavate accuratamente prima di essere utilizzati per cucinare vegano. Tuttavia, si consiglia fortemente di procurarsi, a tale scopo, un set separato di utensili da cucina. Si richiede la consapevolezza circa il rischio di contaminazione proveniente da ingredienti non-vegani e di adottare tutte le misure ragionevolmente possibili per evitare tale rischio

Cosa si intende per 'animali'?

Vegan Society utilizza la parola “animale” per riferirsi all’intero regno animale, comprendente dunque vertebrati e organismi multicellulari invertebrati. La parola può essere usata, in egual modo, come nome o come aggettivo, allo scopo di riferirsi, a seconda del contesto, a intere specie o a singoli animali. Se non diversamente specificato, si intende comunemente animali non-umani.

HAI DELLE DOMANDE SU COME FUNZIONA LA CERTIFICAZIONE?

CONSULTA LE NOSTRE FAQ

I requisiti aggiuntivi di Certification Europe Italia

Formazione e cosapevolezza

Per garantire il prodotto finale, è necessario che tutti gli operatori siano consapevoli e rispettosi della scelta vegan

Contaminazione crociata

È necessario garantire, attraverso l’organizzazione dell’attività produttiva, il più stretto controllo della contaminazione crociata con prodotti non vegan

Gestione delle non conformità

È necessario saper gestire in modo adeguato eventuali non conformità di produzione, legate ai fornitori o a reclami dai clienti

Gestione dei fornitori

Si richiede alle organizzazioni, la capacità di saper selezionare i propri fornitori e di coinvolgerli per poter garantire il rispetto del disciplinare vegan

Ciclo di vita

Saper tenere in considerazione, in ottica di tutela del consumatore vegano, l’intero ciclo di vita del prodotto

Controllo degli infestanti

La prevenzione è sempre l’arma migliore. Saper tenere in considerazione modalità non cruente di lotta agli infestanti

Comunicazione al cliente

È necessario che le organizzazioni certificate sappiano calibrare in modo adeguato le proprie comunicazioni verso i clienti, nel rispetto di tutti

Tracciabilità e magazzino

Una adeguata gestione del magazzino e procedure per la tracciabilità interna ed esterna contribuiscono a garantire un controllo costante sui prodotti

Alcuni marchi già certificati

Colombin
Mocerino

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